欧風土鍋カレー 近江屋清右衛門

商品入れ替えのため、いままで取り扱っておりました冷凍カレーの販売を終了いたしました。現在、新商品「近江屋清右衛門プロデュースレトルトカレー」を発売中です!!皆様ぜひご賞味ください。


近江屋カレーのこだわり


ブイヨンとルー

 

たっぷりの牛スネ肉、鶏がら、香味野菜、香草をじっくり煮込み、水分と甘味を引き出すため、玉葱は弱火で丁寧にソテー。ブイヨンを作っていきます。

このまま飲んでも美味しいらしいです!

そこに20種類以上のスパイスと小麦粉でルーのベースを作り、数日寝かせて味をまろやかにした力作のカレールー。

スパイスも寝かせることで、香りにまとまりが出来て、近江屋カレーの香りが生まれます。


熱々の銅鍋カレー

 

土鍋シリーズのカレー、大盛りカレーをご注文のお客様にはルーを土鍋に入れてサービスさせていただきます。グツグツのカレーは食欲倍増!

 


カレーのお供のお漬物

 

近江屋では定番の福神漬のみならず、近清の京都らしいお漬物も扱っております。

入り口横ではお漬物の販売も行っておりますので、ご来店の際は、チラッと覗いてみてください。